去年の８・９月頃からここの更新が滞りがち。 というのはプラスの業務が増えつつあるからかなあ。 私にとってブログが書けていた余力というのは、出し切れていなかった自己表現だったのかも。 今年もあまり更新できそうにないし、アドレスを移してからアクセ…

年末は辰巳先生流のおせち（特にお煮しめ）を試みてみました。 一般の調理方法より手間はかかるのだけど、やっぱりそれだけの価値あり。 いくつか持っている辰巳先生の料理本と比較してみて、2007年に出ていた「きょうの料理」が良かった。 タイムテーブルも…